RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    SPÉCIAL SALON DE L'EMBALLAGE - CONDITIONNEMENT

    MACHINES D'EMBALLAGE PRIMAIRE ET ACCESSOIRES

    Multivac Emballage « prêt à cuire »

    RIA - n°739 - novembre 2012 - page 77

    Multivac présente un nouveau concept d'emballage prêt à cuire utilisant les films Mylar Cook et Bake Cook pour la restauration ou les ménages. Nés d'un accord de coopération avec DuPont Teljin Films, ces films thermoformables ont été créés spécialement pour la cuisson d'aliments à hautes températures, jusqu'à 218 °C et se caractérisent par une plage étendue de température de formage et de soudage et sur des délais très courts. Les produits frais (principalement protéinés) ou...
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