RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    STRATÉGIES - ENTREPRISES

    REPÈRES Rapport Chalmin : les comptes de la grande distribution passés au crible

    LAURENT BÉNARD - RIA - n°740 - décembre 2012 - page 14

    L'Observatoire de la formation des prix et des marges fait la lumière sur le niveau des marges nettes de cinq rayons alimentaires.
    Adoptée à l'unanimité, la seconde édition du rapport au Parlement de l'Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires constate, sans surprise, une forte volatilité des prix s'inscrivant dans une tendance à la hausse.Parmi les filières les plus touchées, les produits carnés subissent à la fois la hausse des matières premières utilisées en alimentation du bétail et une forte demande sur les marchés internationaux. Résultat : les prix à la production...
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