RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
Lundi 06 mai 2024
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    STRATÉGIES - ENTREPRISES

    SPIRITUEUX UN WHISKY DU SUD-OUEST

    F. J. - RIA - n°744 - avril 2013 - page 14

    Au pied de la Montagne noire, quatre passionnés de whisky ont créé la Black Mountain Compagnie qui lance le Black Mountain n° 2. Ce blended de whiskies importés est affiné dans le Sud-Ouest dans des fûts dans lesquels a vieilli de l'armagnac. 6 000 cols sont commercialisés auprès de cavistes et restaurateurs. Afin de produire leur whisky, les associés comptent bâtir, d'ici à 2015, une distillerie à Fraisse-sur-Agout (34) dans le Parc naturel du Haut Languedoc, alimentée par une source...
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