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Vendredi 29 novembre 2024
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    STRATÉGIES - ENTREPRISES

    FARINE Gers Farine lance ses mix

    FLORENCE JACQUEMOUD - RIA - n°745 - mai 2013 - page 12

    L'entreprise propose une soixantaine de références aux artisans.
    Filiale de la coopérative gersoise Val de Gascogne, dont elle transforme un quart des blés tendres collectés, Gers Farine développe une gamme de préparation de farines spéciales. Ces mix, vendus sous la marque Croustillou, sont accompagnés de fiches recettes pour les artisans. En octobre dernier, le meunier a investi 1 M€ dans un atelier de préparation dédié, équipé d'une mélangeuse Bülher qui réalise aujourd'hui une quarantaine de formules différentes, alliant farines, graines,...
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