RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    STRATÉGIES - ILS INVESTISSENT

    ÉPICERIE CHOCOLATERIE DE BOURGOGNE : 15 M€ MODERNISATION

    RIA - n°745 - mai 2013 - page 16

    CÔTE-D'OR. Cédée par Barry Callebaut, la Chocolaterie de Bourgogne va investir dans son outil. D'ici à 2016, l'ensemble de l'usine sera repensé, notamment pour rendre plus polyvalentes ses quatorze lignes. Outre le chocolat industriel qu'elle continuera de fournir à Barry Callebaut, elle veut développer la sous-traitance, les MDD, ainsi que sa propre marque haut de gamme lancée à la rentrée prochaine. Son CA devrait atteindre 70 M€ à la fin de l'année.
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