RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
Vendredi 03 mai 2024
Rechercher

Article

Retour à la recherche

imprimer l'article Imprimer

    L'USINE DU MOIS

    FLEURY-LES-AUBRAIS (Loiret) McKey automatise la production

    AUDE RICHARD PHOTOS : CÉDRIC FAIMALI - RIA - n°748 - septembre 2013 - page 20

    Le principal fournisseur de McDonald's en steaks hachés a investi <b>25 MILLIONS D'EUROS</b> pour moderniser son processus de fabrication. Il réduit ainsi la pénibilité du travail et améliore la traçabilité des produits.
    Cet hiver, alors que la filière bovine était ébranlée par le scandale de la viande de cheval, McKey, réaménageait son site. Principal fournisseur de steaks hachés de McDonald's France, filiale à 100 % de Keystone, une multinationale américaine contrôlée par le géant brésilien Marfrig, McKey a investi 25 millions d'euros pour moderniser sa production. Robotisation, chambre froide négative automatisée, tunnel de surgélation... la quasi-totalité de l'outil de production a été changée....
    L'article est réservé aux abonnés de RIA

    Si vous êtes abonné au magazine RIA et déjà inscrit sur RIA.fr
    > Renseignez votre identifiant et votre mot de passe.

    Si vous êtes abonné au magazine RIA et ne vous êtes pas encore inscrit sur RIA.fr
    > Munissez-vous de votre numéro d’abonné qui se trouve sur votre facture et sur le film plastique qui protège votre revue (exemple : A0000005). Puis inscrivez-vous

    Je m'inscris

    Si vous n’êtes pas abonné, découvrez gratuitement
    > Notre revue papier pendant 2 mois ainsi que tous les contenus du site RIA.fr

    Je découvre

    Abonnez-vous en ligne
    > Vous recevrez chaque mois la revue RIA et profiterez de l’intégralité des contenus du site RIA.fr

    Je m'abonne

    Parrainer un ami
    > Vous pouvez faire découvrir gratuitement RIA à un ami

    Je fais profiter

    Voir aussi :
    Pop in
    En poursuivant votre navigation sur notre site, vous acceptez l’utilisation de cookies afin de nous permettre d’améliorer votre expérience utilisateur. En savoir plus et paramétrer les traceurs. OK