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Mercredi 15 mai 2024
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    PRODUCTION

    NOUVEAUTÉS. FROID - CUISSON

    BROUILLON PROCESS MARMITE MULTIFONCTIONS

    RIA - n°750 - novembre 2013 - page 60

    Grâce à une fonction de cuisson mais aussi de concentration, cette marmite peut rissoler, blanchir, mijoter, cuire à pression atmosphérique ou cuire sous vide. Le modèle est équipé d'un régulateur à écran tactile, permettant de mémoriser et suivre différents programmes. La marmite peut recevoir divers accessoires : mélangeur, turbine, double enveloppe, injecteur de vapeur, couvercle, système d'arrêt de cuisson avec alimentation à l'eau du réseau ou à l'eau glacée... Pour faciliter...
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