RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    STRATÉGIES - ILS INVESTISSENT

    BOULANGERIE HARRYS : 14 M€ NOUVELLE LIGNE

    RIA - n°751 - décembre 2013 - page 18

    AIN. Harrys, filiale de l'italien Barilla, a installé une nouvelle ligne de production de pain de mie sans croûte au sein de son usine de la Plaine de l'Ain. Cet équipement, opérationnel en février prochain, apportera 10 000 t de capacités supplémentaires (100 % mie petites tranches en format 500 g) au leader du pain industriel.Jusqu'ici, il était limité dans le développement de ce segment en croissance de 12,4 % par un outil industriel saturé à quelque 17 000 tonnes, soit 56 % du marché.
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