RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    STRATÉGIES - RÉGION

    La Bretagne en quête d'un nouveau souffle

    FRANÇOISE FOUCHER - RIA - n°752 - janvier 2014 - page 10

    Après une année 2013 marquée par des fermetures de sites emblématiques, les industriels bretons entendent tourner la page. Ils misent sur les produits à haute valeur ajoutée, la diversification de leurs circuits de commercialisation ou encore le grand export.
    Dans le ciel étonnamment bleu de Carhaix (56), les pétards ont crépité à 10 h 58 précises ce 10 janvier : une manifestation des Bonnets rouges ? Non la célébration, à la chinoise, de l'ouverture du chantier de l'usine de poudre de lait infantile de Synutra. Un symbole de renouveau dans une région actuellement malmenée mais qui garde en elle des forces vives. « Aujourd'hui, on ne peut pas parler objectivement d'un modèle agroalimentaire breton, estime Malo Bouëssel du Bourg, le...
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