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    SPÉCIAL CFIA 2014 - PRODUCTION - AUTOMATION

    PRÉPARATION - MÉLANGE - FORMAGE - LIGNES COMPLÈTES

    Egretier Mélangeur pour ingrédients fragiles

    RIA - n°752 - janvier 2014 - page 46

    Ce mélangeur horizontal à mono rotor a été conçu pour résoudre le problème du mélange d'ingrédients fragiles et très différents les uns des autres au niveau de leur structure, leur densité et leur volume. Il associe la spire à ruban avec les pales fixées à la périphérie du rotor pour que les différentes parties du produit à mélanger se dispersent lors de la rotation. Les avantages sont : un temps réduit et une meilleure efficacité de mélange, tout en préservant l'intégrité...
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