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    SPÉCIAL CFIA 2014 - INGRÉDIENTS - PAI

    INGRÉDIENTS LAITIERS

    Meggle Food Systems (Unipex) Ingrédients laitiers pour applications salées ou sucrées

    RIA - n°752 - janvier 2014 - page 150

    Meggle Food Systems propose des solutions à base d'ingrédients laitiers pour l'industrie laitière, des produits salés et les applications sucrées. La société développe des combinaisons de protéines laitières fonctionnelles avec des hydrocolloïdes, utilisés pour stabiliser les produits laitiers. Elle propose des poudres de MG pour les soupes, sauces et produits traiteurs, ainsi que des composés pour stabiliser les produits à base de viande, les assaisonnements. Pour la BVP et la confiserie,...
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