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    PRODUCTION

    CONVOYAGE Méo transfère le café en douceur

    ISABELLE GATTEGNO - RIA - n°753 - février 2014 - page 43

    Le torréfacteur lillois a mis en place une installation permettant le transfert par spire et le dégazage du café avant conditionnement en dosettes.
    Sur son site de Lille, Cafés Méo (groupe Méo-Fichaux, voir encadré page suivante) fabrique une gamme de cafés moulus et en grains à base de grand crus d'arabica conditionnés en paquets cathédrales, durs ou en dosettes pour la GMS et la RHD. Avec un objectif constant : la qualité des produits. C'est grâce à ce positionnement haut de gamme que le torréfacteur familial a su se faire une place à côté des grands groupes internationaux. Cette exigence de qualité est, bien sûr, liée à...
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