RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    PRODUCTION

    NOUVEAUTÉS

    DATAPAQ SUIVI DES TEMPÉRATURES

    RIA - n°754 - mars 2014 - page 47

    Food Traker System, de Datapaq, comprend un enregistreur de données MultiPaq21 à 6 ou 8 canaux, protégé à l'intérieur d'un bouclier thermique étanche permettant un fonctionnement dans des fours, congélateurs, friteuses. Un émetteur radio intégré en option peut envoyer des données de température en temps réel à des récepteurs. Le logiciel Insight dispose de fonctions d'analyse, notamment les calculs de létalité des micro-organismes. Des alarmes et analyses des données automatiques...
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