RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    MARCHÉS - LANCEMENTS FRANCE

    L'atelier des décos Vahiné À chacun son dessert maison

    RIA - n°754 - mars 2014 - page 73

    Le spécialiste des aides à la pâtisserie crée un meuble dédié à la décoration des desserts, l'un des segments les plus dynamiques.
    La marque d'aides à la pâtisserie veut développer sa catégorie, en croissance de 8 % en volume et en valeur en 2013 (201 M€ et 85 millions d'UC). « Chaque année, les Français font en moyenne 940 millions de desserts maison, mais 47 % en élabore moins de trois par an », assure Sybille Chenain, directrice marketing France et Belgique de Vahiné. Tout l'enjeu est donc de développer les occasions de faire des gâteaux. Avec plus de 200 références en magasin, le consommateur est à...
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