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    STRATÉGIES - ILS INVESTISSENT

    SAINT-VULBAS (01) Barilla se développe dans le sans croûte

    FRANÇOIS BIAGGINI - RIA - n°758 - juillet 2014 - page 12

    Le n° 1 mondial des pâtes a investi 14 M€ pour gagner 12 000 t de capacité de production de pains de mie sans croûte Harrys.
    LE CONTEXTE : Créée en 1965 à Châteauroux, la société Harrys est, depuis 2003, dans le giron de Barilla. Cette activité de panification industrielle représente les deux tiers des ventes françaises du groupe italien, aux côtés des pâtes et sauces, des biscuits Mulino Bianco et des pains Wasa. Voilà dix ans, Harrys lançait 100 % Mie, le premier pain de mie sans croûte du marché. Aujourd'hui, ce segment en progression de presque 15 %, représente déjà 16 % des pains préemballés...
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