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    Actualité des IAA

    FILIÈRE Le bio représente 2,6 % du marché alimentaire

    F. B. - RIA - n°765 - mars 2015 - page 14

    Selon l'Agence bio, les ventes progressent de 10 % et les surfaces agricoles de 4 % en 2014.
    Le bio se joue de la crise. En 2014, ce marché valorisé devrait progresser de 10 %, tous circuits confondus, selon les premières estimations de l'Agence bio. Il devrait ainsi atteindre 2,6 % du marché alimentaire français, soit 5 milliards d'euros. L'Allemagne, avec 8 milliards d'euros, reste le premier marché bio d'Europe. Les magasins spécialisés réalisent le tiers des ventes de produits issus de l'agriculture biologique en France, derrière les GMS (environ 45 %), mais devant la vente...
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