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    Marchés et nouveaux produits

    EN CHIFFRES LE MARCHÉ DU BIO A PROGRESSÉ DE + 21 % EN 2016 EN FRANCE

    RIA - n°787 - mars 2017 - page 79

    D'après les premières estimations de l'Agence Bio, le marché français du bio a atteint 7 milliards d'euros en 2016, tous circuits confondus, contre 5,8 milliards fin 2015. Les réseaux spécialisés ont vu leurs ventes progresser de 25 %, dopées par une hausse de la fréquentation, dans un contexte d'ouverture et d'agrandissement de magasins. Les ventes en grandes surfaces alimentaires ont gagné de leur côté 18 % (hors fruits et légumes). Désormais, les productions agricoles biologiques...
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