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Vendredi 29 novembre 2024
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    Actualité des IAA

    CHARCUTERIE BAHIER LOCALISE SES RILLETTES

    F. B. - RIA - n°766 - avril 2015 - page 14

    Le charcutier sarthois Bahier structure son offre de rillettes, élaborées à partir de viandes issues de filières spécifiques. Cela se traduit par le lancement ou le relancement de trois recettes pur porc, Rillettes du Mans au porc fermier Label rouge, Rillettes au porc sarthois Bleu Blanc Coeur et Rillettes traditionnelles issues de coches « Gorinettes », élevées selon le référentiel de l'association sarthoise LPS. Bahier lance aussi des Rillettes de poulet rôti Label rouge Fermier de...
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