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    Conditionnement

    NOUVEAUTÉS

    ASEPSIE Le bombardement d'électrons chasse le peroxyde

    DENIS LEMOINE - RIA - n°769 - juillet 2015 - page 45

    Tetra Pak met sur le marché une machine de conditionnement en brique longue conservation exploitant la technologie de décontamination de l'emballage eBeam avec, à la clé, un important gain de productivité.
    La voilà enfin. Annoncée à l'Anuga Food Tec 2012 par Tetra Pak, la première machine de conditionnement aseptique en briques alimentaires fonctionnant sans traitement chimique a été exposée au Fispal Technologia de São Paulo au Brésil en juin 2015. Comme prévu, cet équipement - la Tetra Pak E3 - utilise pour aseptiser l'emballage un dispositif de bombardement d'électrons (eBeam) mis au point par le suisse Comet. La technologie eBeam exploite un faisceau d'électrons qui couvre la...
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