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    Formulation

    CACAO Naturex reprend une allégation de Barry Callebaut

    S.R. - RIA - n°773 - décembre 2015 - page 38

    Le contrat de licence vise l'utilisation commerciale d'une allégation de santé sur les extraits de fèves.
    En avril 2015, la Commission européenne a approuvé l'extension aux flavanols présents dans les extraits de cacao de l'allégation de santé dont bénéficiait Barry Callebaut pour les flavanols présents dans la poudre de cacao (article 13.5 du règlement (UE) 2015/539). Le groupe a obtenu le droit de faire usage, pendant cinq ans, de l'allégation de santé selon laquelle « les flavanols du cacao contribuent à préserver l'élasticité des vaisseaux sanguins, ce qui favorise une circulation...
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