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    FRAUDE DU « FAUX PARMESAN » SAISI À L'ANUGA

    RIA - n°773 - décembre 2015 - page 62

    Trois produits avec des noms rappelant clairement le parmigiano reggiano ont fait l'objet d'un retrait lors du Salon Anuga à Cologne, à la suite de l'intervention du Consortium auprès des autorités allemandes. Il y a un an, à Paris, l'organisme de tutelle est aussi intervenu pour obtenir le retrait de sept produits en contradiction avec le jugement obtenu pour le Consortium en février 2008 par la Cour de justice des communautés européennes, qui a reconnu que le terme « parmesan » n'était...
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