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    Investissements

    OLONNE-SUR-MER (85) Paso Traiteur déménage ses pains pour l'apéritif

    F. B. - RIA - n°775 - février 2016 - page 20

    Le traiteur va investir 7 M€ pour construire un nouvel atelier et y transférer une partie de sa production.
    LE CONTEXTE : À partir d'une activité de traiteur événementiel initiée en 2003, Paso Traiteur s'est diversifié vers la grande distribution avec le lancement du préfou, un pain garni de beurre et d'ail. Dix ans après, cette spécialité vendéenne représente l'essentiel de l'activité de l'entreprise d'Olonne-sur-Mer. Le préfou se décline désormais en une dizaine de références (chèvre, saumon, chorizo ou recettes saisonnières). De son côté, la gamme de produits pour l'apéritif...
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