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Mardi 07 mai 2024
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    DÉCOUPE - TRANCHAGE - PORTIONNAGE

    Lumbeck & Wolter (Industrade) Revêtement antiusure pour hachoirs

    RIA - n°775 - février 2016 - page 56

    Ce revêtement antiusure, adapté au contact alimentaire, associe la résistance de la céramique avec la durabilité du métal. Tous les types de plaques de hachoirs et de broyeurs peuvent bénéficier de ce traitement qui permet d'allonger la durée de vie des plaques en question. La technologie a prouvé son efficacité chez plusieurs transformateurs de viande en France. De plus, ce revêtement permet de réduire la friction du produit et du couteau, la montée en température et le niveau sonore....
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