RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
Jeudi 23 mai 2024
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    Conditionnement

    MACHINES DE CONDITIONNEMENT ET ÉQUIPEMENTS

    Mecapack Proplast Technologie Skin sur thermoformeuse et operculeuse

    RIA - n°775 - février 2016 - page 118

    La technologie Skin se distingue par la qualité de la présentation des produits et ses avantages en conservation avec un allongement significatif de la DLC. Ce procédé consiste à mettre le produit totalement sous vide, le film supérieur est plaqué contre la barquette et le produit. Les propriétés des matériaux permettent alors au film de pouvoir être scellé sur toute la zone de contact entre le film et la barquette. Le produit est parfaitement maintenu sous le film et les exsudats sont...
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