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    RECHERCHE Food Factory prépare l'usine agroalimentaire du futur

    I.G. - RIA - n°784 - décembre 2016 - page 44

    La huitième édition de la conférence internationale a rassemblé près de 200 participants à Laval (Mayenne).
    Organisé par Laval Mayenne Technopole et le centre de recherche SP Food and Bioscience (Suède), Food Factory se veut une occasion de rencontres entre chercheurs et industriels. Quatre thématiques étaient abordées lors de l'édition qui s'est déroulée à Laval (Mayenne) du 19 au 21 octobre : les nouveaux procédés de production (New Food Factory), la sécurité des aliments (Safe Food Factory), l'automatisation et le contrôle des procédés (Smart Food Factory) et l'usine sobre et durable...
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