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    Actualité des IAA

    PRODUITS LAITIERS La Bergerie Nationale s'ouvre à la transformation bio

    FRANÇOIS BIAGGINI - RIA - n°786 - février 2017 - page 15

    Les TPE La Ferme de Sigy et Ottanta vont valoriser la production du troupeau de vaches.
    Afin de valoriser la production bio de ses 55 vaches laitières, la Bergerie Nationale de Rambouillet, dans les Yvelines, accueille deux ateliers de transformation actifs dans les circuits courts de distribution. « La SARL de Seine-et-Marne La Ferme de Sigy et l'entreprise parisienne Ottanta se sont installées dans un ancien bâtiment de transformation de viandes. Elles vont transformer la totalité des 350 000 litres de lait - certifié bio depuis le 15 mai 2016 - produit par le troupeau »,...
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