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    DOSAGE - PESAGE - FORMAGE - SÉPARATION - MÉLANGE - LIGNES COMPLÈTES

    Lima Machine de dénervage et de désossage

    RIA - n°786 - février 2017 - page 60

    La gamme de machines de dénervage et désossage mécanique Lima sont conçues pour des matières premières de volaille, porc et boeuf notamment. Ses performances sont les résultats d'optimisations au niveau des outils de dénervage et désossage qui réduisent la pression sur les matières premières à la pression, en préservant ainsi les qualités techniques des viandes récupérées. Le dénervage de matières premières variées, avec ou sans présence de cartilages, telles que des viandes...
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