RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
Vendredi 29 novembre 2024
Rechercher

Article

Retour à la recherche

imprimer l'article Imprimer

    Formulation

    INGRÉDIENTS D'ORIGINE ANIMALE

    Savoie Lactée Ingrédients laitiers de Savoie

    RIA - n°786 - février 2017 - page 174

    L'usine valorise des coproduits en différents ingrédients laitiers.
    Savoie Lactée est une unité de valorisation du lactosérum. Elle est le fruit d'un projet environnemental mené par l'Union des producteurs de Beaufort et fédère neuf coopératives et ateliers de transformation fromagère des départements de Savoie et d'Isère autour de la valorisation de leurs coproduits en poudre de lactosérum, ricotta, beurre et cubes de beaufort surgelés. L'unité de transformation, inaugurée à Albertville en 2015, met en oeuvre des technologies pour fabriquer chacun...
    L'article est réservé aux abonnés de RIA

    Si vous êtes abonné au magazine RIA et déjà inscrit sur RIA.fr
    > Renseignez votre identifiant et votre mot de passe.

    Si vous êtes abonné au magazine RIA et ne vous êtes pas encore inscrit sur RIA.fr
    > Munissez-vous de votre numéro d’abonné qui se trouve sur votre facture et sur le film plastique qui protège votre revue (exemple : A0000005). Puis inscrivez-vous

    Je m'inscris

    Si vous n’êtes pas abonné, découvrez gratuitement
    > Notre revue papier pendant 2 mois ainsi que tous les contenus du site RIA.fr

    Je découvre

    Abonnez-vous en ligne
    > Vous recevrez chaque mois la revue RIA et profiterez de l’intégralité des contenus du site RIA.fr

    Je m'abonne

    Parrainer un ami
    > Vous pouvez faire découvrir gratuitement RIA à un ami

    Je fais profiter

    Voir aussi :
    Pop in
    En poursuivant votre navigation sur notre site, vous acceptez l’utilisation de cookies afin de nous permettre d’améliorer votre expérience utilisateur. En savoir plus et paramétrer les traceurs. OK