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    Formulation

    INGRÉDIENTS D'ORIGINE ANIMALE

    Almi Viande cuite avec une marinade

    RIA - n°786 - février 2017 - page 178

    La gamme des produits Almi s'étoffe avec le procédé Cooking Bag, avec lequel la société cuit toute sorte de viande, traitée ou non, enrobée d'une marinade ou d'une sauce marinade faite à façon selon les goûts des clients. Almi propose aussi des mix en saucisserie, farces aromatisées au chorizo, piment d'Espelette, kebab, flammkueche et des marinades : marchand de vin, cèpes, crème de morilles, grand veneur, figues, miel, kefta. La société met également à disposition son savoir-faire...
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