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    Dossiers - DÉSINFECTION : CHOISIR LA BONNE MÉTHODE

    Ozone : un oxydant puissant qui ne laisse pas de trace

    DENIS LEMOINE - RIA - n°787 - mars 2017 - page 28

    Utilisé pour décontaminer tout type de surface, il trouve son intérêt en dépollution chimique ou encore pour le traitement des végétaux.
    «La première application industrielle de l'ozone pour le traitement d'eau potable remonte à 1907, à Nice (Alpes-Maritimes) », rappelle Alain Mimaud, gérant d'Ozone Service, constructeur et installateur d'équipements de traitement à l'ozone ou à l'eau ozonée. Il existe trois applications majeures pour l'usage de cet oxydant puissant en agroalimentaire : la dispersion dans les locaux sous forme gazeuse en absence de personnel (la nuit ou le week-end), l'injection directe dans l'eau de process...
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