RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
Lundi 29 avril 2024
Rechercher

Article

Retour à la recherche

imprimer l'article Imprimer

    Formulation

    ADDITIF Suspicion autour du E171

    S.R. - RIA - n°787 - mars 2017 - page 36

    Chez le rat, l'exposition orale chronique au dioxyde de titane a des effets initiateurs et promoteurs des stades précoces de la cancérogenèse colorectale.
    Des chercheurs de l'Inra* montrent pour la première fois chez l'animal que le dioxyde de titane, un additif alimentaire (E171), pénètre la paroi de l'intestin et se retrouve dans l'organisme. Ils ont surtout observé des troubles du système immunitaire liés à l'absorption de la fraction nanoparticulaire de l'additif. Une exposition orale chronique induirait de façon spontanée des lésions prénéoplasiques dans le côlon, un stade non malin de la cancérogenèse, chez 40 % des animaux exposés....
    L'article est réservé aux abonnés de RIA

    Si vous êtes abonné au magazine RIA et déjà inscrit sur RIA.fr
    > Renseignez votre identifiant et votre mot de passe.

    Si vous êtes abonné au magazine RIA et ne vous êtes pas encore inscrit sur RIA.fr
    > Munissez-vous de votre numéro d’abonné qui se trouve sur votre facture et sur le film plastique qui protège votre revue (exemple : A0000005). Puis inscrivez-vous

    Je m'inscris

    Si vous n’êtes pas abonné, découvrez gratuitement
    > Notre revue papier pendant 2 mois ainsi que tous les contenus du site RIA.fr

    Je découvre

    Abonnez-vous en ligne
    > Vous recevrez chaque mois la revue RIA et profiterez de l’intégralité des contenus du site RIA.fr

    Je m'abonne

    Parrainer un ami
    > Vous pouvez faire découvrir gratuitement RIA à un ami

    Je fais profiter

    Voir aussi :
    Pop in
    En poursuivant votre navigation sur notre site, vous acceptez l’utilisation de cookies afin de nous permettre d’améliorer votre expérience utilisateur. En savoir plus et paramétrer les traceurs. OK