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    Marchés et nouveaux produits

    Unilever « végétalise » ses Fruits d'Or

    RIA - n°787 - mars 2017 - page 79

    Unilever veut réveiller le marché de la margarine en capitalisant sur ses atouts, la naturalité et la santé.
    La margarine va mal : elle perd des consommateurs (- 3 points de pénétration en 2016, à 61 %) tout en se dévalorisant. Le marché est aussi moins innovant que d'autres. À peine 2 % de son CA est réalisé avec des nouveautés, contre 20 % pour les glaces. Pour renverser la tendance, Unilever capitalise sur les atouts de ce corps gras : ses bénéfices pour la santé et sa naturalité. Après avoir lancé une référence Fruit d'Or 100 % végétal (sans lactose ni colorant) en novembre, le groupe...
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