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17 résultats
Tri par : Date | Pertinence

RIA N° 763 - Publié en janvier 2015 - Page 8

Actualité des iaa

LES VERRES PERDUS DANS LA BONNE POUBELLE France Boissons aide les CHR à devenir citoyens

Le distributeur de boissons se charge de la fourniture des compacteurs et de la collecte des verres perdus concassés. La gestion des verres perdus dans les cafés, hôtels et restaurants (CHR) constitue aujourd'hui une réelle contrainte en termes d'encombrement, de sécurité et de temps perdu, voire aussi de nuisance sonore. De nombreux professionnels de ces établissements préfèrent ne...

RIA N° 763 - Publié en janvier 2015 - Page 8

Actualité des iaa

NUTRITION MONDELEZ FRANCE LANCE UNE APPLI SUR SES BISCUITS

En février, il sera possible de télécharger gratuitement sur son smartphone Ilovebiscuits, la première application dédiée aux biscuits de Mondelez en France. « Elle aidera le consommateur à faire un bon usage des biscuits selon ses goûts et son profil », précise Clémence Blanc, responsable nutrition du pôle biscuitier. Cet outil à visée pédagogique proposera des menus équilibrés...

RIA N° 763 - Publié en janvier 2015 - Page 8

Actualité des iaa

Industrie Tereos se renforce dans les produits sucrants

Tereos renforce son partenariat noué avec l'autrichien Jungbunzlauer, leader mondial de l'acide citrique. L'amidonnerie de Tereos de Marckolsheim (67) approvisionnera l'usine alsacienne de Jungbunzlauer pour la production de différents acides organiques, de sels et d'érythritol. Réciproquement, le français va développer ses positions de produits sucrants liquides réalisés à partir de céréales...

RIA N° 763 - Publié en janvier 2015 - Page 14

Actualité des iaa

CONFISERIE Chocolaterie de Provence se relance

Les actionnaires russes de l'ancien site de Nestlé lancent des tablettes à sa marque pour l'export. « Nous avons souhaité nous démarquer de la stratégie de nos prédécesseurs, qui étaient surtout orientés vers les marques de distributeurs pour lancer des tablettes avec notre propre signature », explique Yulia Serykh, 26 ans, la directrice de la Chocolaterie de Provence. Racheté en...

RIA N° 763 - Publié en janvier 2015 - Page 20

Investissements

DOMAGNÉ (35) Céréco s'écoagrandit pour poursuivre sa croissance bio

Le spécialiste des céréales bio investit 2 M€ dans un entrepôt selon les normes d'écoconstruction et modernise sa production. LE CONTEXTE : Céréco est spécialisée dans la fabrication de céréales biologiques pour le petit déjeuner. Fondée en 1991 par Gérard Le Goff et implantée depuis 2000 à Domagné, en Ille-et-Vilaine, elle bénéficie d'un marché bio en croissance...

RIA N° 763 - Publié en janvier 2015 - Page 24

Dossiers - Restaurateurs-industriels : une liaison sur mesure

RESTAURATEURS-INDUSTRIELS UNE LIAISON SUR MESURE

La restauration est en plein doute, prise sous le feu croisé de la crise économique et du besoin de transparence de ses clients. Elle doit se réinventer. Les industriels, partenaires incontournables des chefs, sophistiquent leurs innovations et affinent leurs segmentations. « Si vous pouviez me livrer en dehors des horaires du service, ça m'arrangerait », demande un restaurateur à son...

RIA N° 763 - Publié en janvier 2015 - Page 33

Formulation

CÉRÉALES Valorex rend le lin digeste

Le groupe breton a développé un procédé pour détoxifier la graine et libérer un maximum d'oméga-3. La graine de lin est intéressante pour sa teneur en oméga-3 et en fibres. Problème, elle contient aussi des éléments toxiques comme les composés cyanogènes. Valorex Alimentation Humaine a mis au point un procédé de « thermoextrusion » dont l'intérêt est double : éliminer...

RIA N° 763 - Publié en janvier 2015 - Page 34

Formulation

LESIEUR OBJECTIFS NUTRITIONNELS ATTEINTS

En 2010, Lesieur signe avec le ministère de la Santé une charte d'engagements volontaires de progrès nutritionnels. Fin 2014, la société annonce avoir atteint 100 % de ses objectifs dans les deux domaines clés concernés : l'amélioration du profil nutritionnel de ses produits et la démarche pédagogique engagée vis-à-vis de ses consommateurs. Par exemple, l'apport en oméga-3 est garanti...

RIA N° 763 - Publié en janvier 2015 - Page 34

Formulation

Oméga-3 BASF cède son activité huiles de poisson

BASF a signé un accord pour vendre son usine d'huiles de poisson et d'oméga-3 à Brattvåg, en Norvège, à Marine Ingredients, un fabricant d'ingrédients marins.

RIA N° 763 - Publié en janvier 2015 - Page 34

Formulation

CHOCOLAT PARTENARIAT ENTRE CARGILL ET UNITED BISCUITS

Le fabricant de biscuits United Biscuits (UB) et Cargill Cocoa & Chocolate ont signé un accord de partenariat qui prévoit que l'américain fournisse l'entreprise anglaise pendant trois ans. Cargill doit ainsi livrer les sept usines de fabrication au Royaume-Uni, ainsi que les quatre établissements en Europe du Nord.

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LES VERRES PERDUS DANS LA BONNE POUBELLE France Boissons aide les CHR à devenir citoyens

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