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238 résultats
Tri par : Date | Pertinence

RIA N° 2015111 - Publié en novembre 2015 - Page 70

Spécial ingrédients 2015 - Autres - services

Laboratoires Abia Présures traditionnelles

Les présures traditionnelles (agent coagulant naturel du lait), fabriquées par les Laboratoires Abia sont obtenues à partir de caillettes de jeunes bovidés (sans mélange des espèces animales entre elles) ; elles ne contiennent que les enzymes naturellement présentes dans les caillettes, sans ajout de chymosine et/ou de pepsine bovine. Le procédé d'extraction par macération lente des caillettes...

RIA N° 2015111 - Publié en novembre 2015 - Page 70

Spécial ingrédients 2015 - Autres - services

Brenntag Prestation de façonnage

Afin de répondre de façon personnalisée aux contraintes industrielles des clients, à l'amélioration des conditions de travail et aux développements particuliers, Brenntag propose un service de prestation à façon : reconditionnement (sacs de 2 à 25 kg, big-bags), en sachets dose, tamisage, émottage, mélanges à façon ou projet de démixage sous accord de confidentialité. Une prestation...

RIA N° 2015111 - Publié en novembre 2015 - Page 70

Spécial ingrédients 2015 - Autres - services

Innov'ia Concentration d'ingrédients liquides

Innov'ia a mis en place un concentrateur à flots tombant sur son site de production de La Rochelle (17). Ce nouvel outil optimise la concentration des ingrédients liquides, à faible extrait sec, en vue de leur atomisation sur ce site de production. Celui-ci est certifié Iso 22000 et FSSC 22000. Service lecteur 772614

RIA N° 2015111 - Publié en novembre 2015 - Page 70

Spécial ingrédients 2015 - Autres - services

Lesaffre Ingrédients Services (LIS) Codéveloppement et mélange à sec

Avec ses deux sites en Europe (France et Pologne), LIS est spécialisée dans le séchage à façon d'ingrédients (arômes, extraits, colorants naturels, hydrolysats...) : séchage par atomisation, tunnel sous vide, encapsulation. De façon à renforcer la qualité de son service, LIS propose au sein d'un laboratoire R&D au Biopôle Rennes, des prestations de « codéveloppement » ainsi qu'une offre...

RIA N° 2015111 - Publié en novembre 2015 - Page 70

Spécial ingrédients 2015 - Autres - services

Budenheim (Brenntag) Antimottants

Brenntag, distributeur de Budenheim, propose la gamme Cafos, des phosphates de calcium, non concernés par l'évolution de la réglementation des nanoparticules. De goût neutre, ils possèdent une forte capacité à l'absorption de l'humidité, évitant ainsi la prise en masse des produits hygroscopiques. Deux phosphates tricalciques sont particulièrement adaptés comme antimottants : Cafos M et...

RIA N° 2015111 - Publié en novembre 2015 - Page 72

Spécial ingrédients 2015 - Autres - services

Nutraveris Service de formulation pour compléments alimentaires

Nutraveris propose un service de développement de formules, selon la réglementation appropriée (statut réglementaire, pays cibles, allégations), de bénéfices santé et de sécurité et d'attentes (galéniques, prix, qualité, etc.). Ce service commence par la mise en place du cahier des charges, la recherche, analyse, et recommandation d'utilisation d'ingrédients. Puis par la formulation théorique....

RIA N° 2015111 - Publié en novembre 2015 - Page 72

Spécial ingrédients 2015 - Autres - services

Capsulæ Microencapsulation

Organisme agréé au titre du Crédit d'Impôt Recherche et membre de l'Association des structures de recherche sous contrat, Capsulæ conçoit et met au point, depuis 2006, des solutions facilitant la mise en oeuvre et optimisant les performances d'ingrédients et composés actifs, via la microencapsulation. Appliquée au domaine de la nutrition humaine, la microencapsulation d'ingrédients répond...

RIA N° 2015111 - Publié en novembre 2015 - Page 72

Spécial ingrédients 2015 - Autres - services

Sologia Mélange à façon

Sologia représente le groupe néerlandais Huijbregts spécialisé dans la prise en charge des ingrédients en poudre pour l'industrie agroalimentaire, dont toutes sortes de mélanges à façon. Une commande peut être traitée en quatre heures. En moyenne 100 commandes par jour sont gérées, 2 000 ingrédients différents et plus de 10 000 recettes de mixes. La taille moyenne des lots est de plus...

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