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RIA N° 752 - Publié en janvier 2014 - Page 42

Procédés

Seydelmann (JV la Française) Hachoir-mélangeur

Dernier-né de la gamme des équipements Seydelmann, le MRV 2500 offre un hachoir mélangeur de grande capacité, adapté à la production de steaks hachés, de burgers, de saucisses, mais aussi de produits de légumes. Avec deux bras de mélange à palettes, chacun équipé d'un moteur à deux vitesses, il possède une longue vis d'amenée en fond de la rémie (2 500 l). Sa vis de hachage située...

RIA N° 752 - Publié en janvier 2014 - Page 102

Conditionnement

Linpac Barquettes pour plats réfrigérés

Linpac Packaging complète sa nouvelle gamme Freshware, destinée au secteur des plats préparés réfrigérés. Vertiwrap est une boîte articulée transparente en rPET, idéale pour contenir deux petits wraps ou des tortillas. Cette boîte tient verticalement dans la vitrine, permettant ainsi aux clients de voir clairement le contenu de l'emballage. Parmi les nouvelles références, beaucoup sont...

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