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RIA N° 786 - Publié en février 2017 - Page 38

Dossier - Emploi : attirer les talents

Recruter et fidéliser ses salariés

Apprentissage, bien-être au travail, intégration des jeunes et des moins jeunes dans l'entreprise... quelques pistes pour favoriser le recrutement en agroalimentaire. « Les industries agroalimentaires commencent à rencontrer des difficultés de recrutement, explique Marie-Hélène Quéméner, directrice de l'Ifria* Bretagne. Dans notre région, les postes pour lesquels le marché est le...

RIA N° 786 - Publié en février 2017 - Page 40

Spécial cfia 2017

21e édition du Salon à Rennes L'événement de l'agroalimentaire

Du 7 au 9 mars 2017, le CFIA s'apprête à accueillir 20 000 visiteurs. L'offre en équipements et solutions est répartie au sein de trois pôles : équipements et procédés, emballages et conditionnements, ingrédients et PAI. Après une édition record à l'occasion de ses vingt ans, le CFIA va ouvrir ses portes du 7 au 9 mars 2017, pour la vingt et unième fois. Ce rendez-vous devenu incontournable...

RIA N° 786 - Publié en février 2017 - Page 42

Spécial cfia 2017 - Sélections

Ingrédients, procédés, conditionnement, qualité Les douze nominés

Record battu ! Cent dossiers ont été présentés aux Trophées de l'Innovation 2017. Parmi les douze nominés auditionnés par le jury, les lauréats de chacune des quatre catégories seront dévoilés lors de la soirée du Salon, le mercredi 8 mars.

RIA N° 786 - Publié en février 2017 - Page 47

Spécial cfia 2017 - Production - automation

Couedic Madoré Robots pour l'abattage des porcs

Cet ensemble de quatre robots permet de traiter 850 porcs par heure. L'installation assure le déjointage des têtes (1 robot), la fente du quasi et la préouverture (1 robot) et l'ouverture abdominale et la fente du sternum (2 robots). Les robots sont fabriqués entièrement en inox dans les ateliers de Couedic Madoré. Ce choix permet de répondre à la cadence de 850 porcs/h demandée par...

RIA N° 786 - Publié en février 2017 - Page 47

Spécial cfia 2017 - Production - automation

Marel Système de manutention de volailles vivantes

Le système de manutention de volailles vivantes ATLAS (Advanced Technology Live bird Arrival System) est équipé d'un module SmartStack à technologie avancée, composé d'une palette chargeable dotée de plusieurs plateaux (nombre variable, généralement trois ou quatre). Le module SmartStack donne la priorité au bien-être des animaux tout en améliorant l'efficacité du système. Ce module...

RIA N° 786 - Publié en février 2017 - Page 47

Spécial cfia 2017 - Production - automation

Jarvis (Industrade) Pistolets et pinces d'anesthésie

Les sociétés Jarvis et Industrade proposent deux pistolets d'anesthésie pneumatiques à broche pénétrante USSS-1 et USSS-1/2 permettant un étourdissement des bovins quels que soient le poids, la race et l'âge de l'animal, avec toutefois une contrainte de contention de la tête. Ce matériel assure une meilleure sécurité aux opérateurs. Industrade propose également pour les petits animaux...

RIA N° 786 - Publié en février 2017 - Page 47

Spécial cfia 2017 - Production - automation

Jarvis (Industrade) Appareil de dépouille

Industrade présente un nouvel appareil de dépouille pneumatique, le JC IV de Jarvis, qui permet de dépouiller rapidement et en toute sécurité des carcasses de bovins, veaux, porcs, moutons et chevaux. La tête extra-plate et les grandes capacités de cet appareil très léger garantissent la meilleure qualité de cuir possible : pas de coupures, de marques ou de trous. Le JC IV de Jarvis fonctionne...

RIA N° 786 - Publié en février 2017 - Page 47

Spécial cfia 2017 - Production - automation

Termet Système pour la ligature de l'herbière

Le système CleanWay permet de réaliser la ligature de l'herbière sans contact entre l'opérateur et le cuir de l'animal, afin de maîtriser le risque de contamination fécale associé à cette opération. Grâce à ce système dont la mise en oeuvre est simple, le poste de travail offre une meilleure ergonomie et l'opérateur garde une tenue propre toute la journée. CleanWay vient compléter une...

RIA N° 786 - Publié en février 2017 - Page 48

Spécial cfia 2017 - Production - automation

Seydelmann Mélangeur-hachoir

Le mélangeur-hachoir MRU 1300 convient aux capacités moyennes avec une demande forte de flexibilité, par exemple pour les produits émincés. Il est équipé d'une trémie de 1 300 litres pour environ 700 kg de produits. Il est doté de 2 arbres de mélange, à entraînement indépendant pour marche en avant et en arrière, avec vitesse rapide et lente. L'équipement peut être utilisé avec la...

RIA N° 786 - Publié en février 2017 - Page 48

Spécial cfia 2017 - Production - automation

Termet Couteau de dégraissage

Avec un variateur de vitesse en option, le couteau circulaire de dégraissage Ezy Trim s'enrichit d'un nouveau moteur protégé dans une enceinte en acier inoxydable adapté aux environnements difficiles. Il est équipé d'une tête intelligente qui prend en charge le centrage de lame tout en permettant un accès facile à la lame pour les opérations de nettoyage et d'affûtage. Avec une vitesse...

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