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34 résultats
Tri par : Date | Pertinence

RIA N° 684 - Publié en mai 2008 - Page 52

Procédés

Débimètres Un choix sur mesure

Avec l'arrivée du numérique, les débimètres sont devenus des instruments intelligents aux possibilités variées. Mais leur principes physiques de mesure les distinguent encore très clairement. Débimètres électromagnétiques, Coriolis ou ultrasons, à vous de choisir.

RIA N° 684 - Publié en mai 2008 - Page 64

Conditionnement

APS s'oriente vers les IAA

Ensacheuse Opérant depuis peu en agroalimentaire, APS lance sur le marché français son ensacheuse pour l'emballage des surgelés.

RIA N° 684 - Publié en avril 2008 - Page 62

Conditionnement

Picard-Novopac investit cinq millions d'euros

RIA N° 684 - Publié en avril 2008 - Page 76

Marchés et nouveaux produits

Foie gras Prolonger la fête

Les producteurs français de foie gras amorcent une désaisonnalisation de ce produit hautement festif.

RIA N° 684 - Publié en février 2008 - Page 44

Formulation

Barry Callebaut : un Acticoa plus riche en flavanols

Cacao La nouvelle référence d'Acticoa, de Barry Callebaut, permet de réduire la quantité mise en uvre pour profiter des bénéfices antioxydants.

RIA N° 684 - Publié en février 2008 - Page 49

Procédés

Protec trie les salades

Vision La trieuse optique Duett garantit une éjection des défauts.

RIA N° 684 - Publié en janvier 2008 - Page 12

Actualité des iaa

Saumon Guyader s'offre Wilmar

Le breton fait son entrée dans l'univers du poisson fumé haut de gamme.

RIA N° 684 - Publié en janvier 2008 - Page 27

Dossiers

Holgan réduit le sel

Les composés de minéraux du lait représentent un moyen de réduire la teneur en sel sans perdre en charge ionique ni en intensité salée.

RIA N° 684 - Publié en janvier 2008 - Page 61

Conditionnement

Les pots ont la cote

Tendance Praticité, simplicité, économie : les atouts du pot font mouche auprès des grandes marques alimentaires. Les derniers lancements chez Teisseire, William Saurin ou la Vache qui rit reflètent bien cet engouement.

RIA N° 684 - Publié en novembre 2007 - Page 27

Dossiers

Jean-Pierre Carlier, consultant, spécialiste des politiques laitières européennes. Après 2015, il n'y aura plus de politique laitière en Europe

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