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42 résultats
Tri par : Date | Pertinence

RIA N° 696 - Publié en mars 2008 - Page 15

Investissements

Cluizel refond sa préparation

Damville (Eure) Le chocolatier engage un plan de 8 M d'investissement sur quatre ans.

RIA N° 696 - Publié en mars 2008 - Page 53

Conditionnement

Sidel communique sur une ACV

Bière L'impact des bouteilles plastiques est proche de celui des cannettes acier.

RIA N° 696 - Publié en février 2008 - Page 12

Actualité des iaa

Carlo Petrini, président et fondateur du mouvement Slow Food Nous devons favoriser une nouvelle alliance entre l'industrie et l'agriculture

Créé à l'initiative de Carlo Petrini, le mouvement Slow Food défend la biodiversité alimentaire et les traditions gastronomiques. Il compte 85 000 adhérents dans plus de 130 pays.

RIA N° 696 - Publié en février 2008 - Page 46

Procédés

Le CFIA s'installe aussi à Metz

Salon Un nouveau rendez-vous est créé pour les professionnels de l'alimentaire.

RIA N° 696 - Publié en janvier 2008 - Page 8

Actualité des iaa

Lait Sill accoste à Saint-Malo

Le groupe finistérien se diversifie en rachetant la Laiterie de Saint-Malo.

RIA N° 696 - Publié en janvier 2008 - Page 18

Actualité des iaa - Usine du mois

Boscher volailles étend ses ailes sur la viande fraîche

Mûr de Bretagne (Côtes-d'Armor) Le nouvel outil de Boscher volailles, qui représente un investissement de 30 M, est dimensionné pour abattre, découper et désosser 100 000 poulets lourds par jour. Se posant en alternative aux importations, l'industriel commercialise sa production au près d'industriels européens de la transformation.

RIA N° 696 - Publié en janvier 2008 - Page 54

Conditionnement

PPG diversifie ses revêtements

Coating Fabricant de peintures de divers revêtements, l'américain choisit la France comme marché test pour élargir son offre en alimentaire.

RIA N° 696 - Publié en janvier 2008 - Page 82

Actualité des iaa

L'analyse des aliments

L'analyse est au cur du droit alimentaire et fait l'objet de règles précises. Elle est un des outils de l'auto-contôle et joue un rôle important dans la relation fournisseur-client.

RIA N° 696 - Publié en novembre 2007 - Page 32

Formulation

Syral fait le point sur ses ingrédients

Nutrition La société alsacienne a organisé, en septembre, une journée de conférence scientifiques en rapport avec ses ingrédients.

RIA N° 696 - Publié en novembre 2007 - Page 60

Qualité

Afig en campagne

IGP ET AOP Grands défenseurs de la qualité, les indications géographiques protégées (IGP) et les appellations d'origine protégées (AOP) sont des facteurs du maintiens de l'emploi.

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