Alpro diversifie les alternatives végétales

Publié le jeudi 26 mai 2016 - 16h47

Après une première tentative dans le milieu des années 1990 sous la houlette de Vandemoortele, la marque Alpro − désormais au sein du groupe Whitewave depuis sa scission d'avec Dean Foods − a de nouveau investi le marché français l'an dernier. Pour imposer ses boissons végétales en alternative aux produits laitiers avec le concours de Solinest, sa stratégie est fondée sur deux axes : viser directement le rayon des laits de consommation − et non plus les espaces diététiques − et miser sur la pluralité des ingrédients avec des boissons non seulement à base de soja, mais également d'amande, d'avoine, de riz, de coco ou de noisette.

Un peu plus d'un an après ce lancement, la marque a déjà atteint 4,9 % des ventes du segment en valeur (et même 7,8 % au cours de la dernière période). « Lors de notre entrée, le marché était peu dynamique, explique Johan Van de Slycke, directeur commercial Nord et Sud Europe. Aujourd'hui, il est en croissance de 21 % et nous pensons que son volume de 47 millions de litres peut doubler d'ici à cinq ans. » Alpro vient désormais porter le fer contre les crèmes en lançant une gamme « Cuisine » de deux aides culinaires en brique de 250 millilitres à base de soja ou de noix de coco.

Disposant de filiales en Belgique, au Royaume-Uni, aux Pays-Bas et en Allemagne, l'entreprise a réalisé 410 millions d'euros de chiffre d'affaires en 2014 et devrait enregistrer une croissance supérieure à 20 % en 2015, passant de 910 à 1 150 salariés. Elle compte trois sites industriels en Belgique, au Royaume-Uni ainsi qu'en France avec l'usine d'Issenheim (ex-Sojinal), dans le Haut-Rhin, où un important investissement est en cours de réalisation. De futurs développements sont à l'étude − on peut penser aux desserts − mais « ce sera dans une optique d'innovation catégorielle et non de copie », assure Johan Van de Slycke.

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Mots-clés associés : RIANews618, Solinest, Vandemoortele, Whitewave

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