RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    archiveXML - 2002

    TMI Europe à Vaulx-en-Velin (69)

    RIA - n°2002101 - octobre 2002 - page 0

    Catallix Catégorie : prototype
    Bio-générateur enzymatiques à enzymes ' immobilisés ' qui, en présence de substrats spécifiques, permet d'activer l'eau pour lui conférer des propriétés débactérisantes. Catallix est basé sur un système naturel ' Lactoperoxydase (LP) ' et génère un oxydant naturel doux. Il met en oeuvre une nouvelle technique d'immobilisation qui autorise quasiment 100 % de rendement : celle-ci permet d'exploiter les enzymes, en continu, au maximum et de les utiliser pendant toute leur durée de vie....
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