RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
Samedi 18 mai 2024
Rechercher

Article

Retour à la recherche

imprimer l'article Imprimer

    archiveXML - 2004

    La Boulangère face à la maturité de la viennoiserie industrielle

    RIA - n°2004041 - avril 2004 - page 0

    La Boulangère est numéro trois de la viennoiserie emballée en GMS avec 6% de part de marché derrière Brioche Pasquier (42%) et Harry's (17%). Un marché de 700 millions d'euros, plus important que celui des céréales pour petit-déjeuner, mais qui souffre d'une baisse de ses ventes, hors hard discount toutefois qui représente 21% du marché. 'Après vingt années de croissance continue, il fallait bien que le marché parvienne à maturité', reconnaît Alain Fadie, directeur général, 'mais...
    L'article est réservé aux abonnés de RIA

    Si vous êtes abonné au magazine RIA et déjà inscrit sur RIA.fr
    > Renseignez votre identifiant et votre mot de passe.

    Si vous êtes abonné au magazine RIA et ne vous êtes pas encore inscrit sur RIA.fr
    > Munissez-vous de votre numéro d’abonné qui se trouve sur votre facture et sur le film plastique qui protège votre revue (exemple : A0000005). Puis inscrivez-vous

    Je m'inscris

    Si vous n’êtes pas abonné, découvrez gratuitement
    > Notre revue papier pendant 2 mois ainsi que tous les contenus du site RIA.fr

    Je découvre

    Abonnez-vous en ligne
    > Vous recevrez chaque mois la revue RIA et profiterez de l’intégralité des contenus du site RIA.fr

    Je m'abonne

    Parrainer un ami
    > Vous pouvez faire découvrir gratuitement RIA à un ami

    Je fais profiter

    Voir aussi :
    Pop in
    En poursuivant votre navigation sur notre site, vous acceptez l’utilisation de cookies afin de nous permettre d’améliorer votre expérience utilisateur. En savoir plus et paramétrer les traceurs. OK