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    Technologie

    SalmonellesLe retour de la bactériologietraditionnelle

    RIA - n°2007031 - mars 2007 - page 58

    Les dernières innovations des kits de détectiondes salmonelles permettent aux laboratoires les plus modestesl'accès à des solutions rapides et faciles à mettre en oeuvre.Faut-il sous-traiter sesanalyses de salmonellesou continuer à les faire en interne ?L'offre des kits de détections'étoffe et permet aux industrielsde se réapproprier leurs analyses.Les innovations qui apparaissentdepuis 2004 dans ce domaine neproposent pas de changement radicalmais des aménagementstrès significatifs sur...
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