RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    Straratégies Ils investissent

    Falait quadruple sa production

    RIA - n°2009031 - mars 2009 - page 14

    Rouiba (wilaya d'Alger) wLe spécialiste du fromage fondu a investi 400 000 € pour développerune gamme conditionnée en portions de 90 g.Le contexte : Le contexte :« En 1999, j'ai fait le choix de monterma propre usine dans la zone industriellede Rouiba. J'ai d'abord pensé àproduire des sauces et de la mayonnaisepuis, m'appuyant sur une étudede marché, j'ai constaté qu'il existaitune très forte demande dans le secteurdes fromages. J'ai donc investi en2001 dans un matériel suisse d'occasion»,...
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