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    INGRÉDIENTS POUR LA BVP - SPÉCIAL INGRÉDIENTS 2011

    Kampffmeyer Food Innovation Farine blanche de blé complet

    RIA HS - n°2011111 - novembre 2011 - page 68

    Snow Wheat, de Kampffmeyer, est une farine blanche qui apporte les bénéfices nutritionnels de la farine complète.
    Avec la farine de blé complète et blanche, Snow Wheat, Kampffmeyer Food Innovation apporte les qualités nutritionnelles d'une farine complète, alliées à l'apparence et au goût d'une farine blanche classique. Snow Wheat est issue d'un blé blanc, une variété de blé particulière avec un faible taux de phénols et une couleur proche des blés standard européens. Les produits finis ont le même profil nutritionnel que ceux avec des grains entiers (vitamines, minéraux, fibres, etc.). Les...
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