RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    PRODUCTION - AUTOMATION - SPÉCIAL CFIA 2012

    PRÉPARATION - MÉLANGE - FORMAGE - LIGNES COMPLÈTES

    Technocarne Clippeuse de produits charcutiers

    RIA HS - n°2012021 - février 2012 - page 28

    La machine DKS 15/12 Speed, destinée au clippage des produits de charcuterie, peut atteindre la cadence record de 200 coups par minute. Compatible avec des clips de série 15 ou série 12, elle peut s'utiliser pour la fermeture de tous les boyaux de calibre compris entre 20 et 85 mm. Elle est autant adaptée aux boyaux naturels qu'aux boyaux synthétiques ou en collagène. Grâce à un système électronique, elle permet un réglage progressif de la vitesse du tapis de convoyage. Elle est proposée...
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