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    INGRÉDIENTS - PAI - SPÉCIAL CFIA 2012

    GNT Ingrédients colorants

    RIA HS - n°2012021 - février 2012 - page 131

    Les ingrédients colorants Exberry sont obtenus à partir de fruits, légumes et plantes comestibles via des procédés physiques doux, sans aucune extraction sélective des pigments. Avec les ingrédients colorants de GNT, les industriels peuvent proposer, par exemple, des confiseries extrudées ou des yaourts multicouches, dans lesquels la migration du colorant de la couche de fruits vers le yaourt doit être évitée. GNT offre un support complet, qu'il s'agisse du développement de nouveaux...
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