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    INGRÉDIENTS NUTRITIONNELS - SPÉCIAL INGRÉDIENTS 2012

    EXTRAITS VÉGÉTAUX

    Lycored Caroténoïdes

    RIA HS - n°2012111 - novembre 2012 - page 27

    Lycored propose du bêta-carotène naturel suite à l'acquisition de Vitan, société ukrainienne. Vitan, fondée en 2002, fait appel à une technologie basée sur l'utilisation d'un micro-organisme industriel, le champignon blakeslea trispora, qui produit des caroténoïdes naturels. L'expertise de Vitan réside dans la fermentation du blakeslea trispora afin de produire de la biomasse riche en bêta-carotène et d'autres types de biomasses de caroténoïdes. Le bêta-carotène est utilisé pour...
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