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    INGRÉDIENTS NUTRITIONNELS - SPÉCIAL INGRÉDIENTS 2012

    EXTRAITS VÉGÉTAUX

    Chr. Hansen Phytonutriments

    RIA HS - n°2012111 - novembre 2012 - page 28

    Chr. Hansen a développé une gamme de phytonutriments NutriPhy, issus de matières végétales sélectionnées pour leur richesse en molécules actives. Elle offre des produits à base d'extraits végétaux enrichis en molécules polyphénoliques, comme ceux concentrés en anthocyanes, tels que la myrtille et le cassis ou concentrés en procyanidines, comme les polyphénols de raisin rouge et blanc. La référence NutriPhy Cranberry est très riche en proanthocyanidines de type A (PACs). Le NutriPhy...
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