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    INGRÉDIENTS D'ORIGINE VÉGÉTALE - SPÉCIAL INGRÉDIENTS 2012

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    Highbush Blueberry Council Ingrédients à base de myrtille

    RIA HS - n°2012111 - novembre 2012 - page 52

    La myrtille est un ingrédient lié à la santé du coeur, à la lutte contre le vieillissement et le cancer, améliorant la vision et la mémoire. C'est aussi un ingrédient naturel avec une flaveur agréable, faible en calories et sans matière grasse. Ainsi qu'une bonne source de fibres, vitamines, minéraux et d'antioxydants. La myrtille est disponible entière, en dés, fraîche ou lyophilisée, en purée, concentrée ou en jus, ainsi que, dans un nouveau format, la myrtille conservée par...
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