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    INGRÉDIENTS - PAI - SPÉCIAL CFIA 2013

    ARÔMES, SAUCES ET MARINADES

    Aromatech Arômes naturels

    RIA HS - n°2013021 - février 2013 - page 131

    Aromatech présente au CFIA sa nouvelle gamme d'arômes naturels basés sur des recettes traditionnelles. Ils présentent l'avantage d'être étiquetés « arômes naturels » sur le produit fini. Aromatech propose cinq arômes naturels : fumet de poisson, fond de veau, fond de volaille, mirepoix légumes et fond blanc. Entièrement clean label (sans colorant, sans conservateur ni exhausteur de goût) et sans allergène (sauf fumet de poisson), ils apportent aux applications finales des notes cuisinées...
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